パリでごはん

三年前に行った大根島のボタン園で購入したボタン。

三年前に行った大根島のボタン園で購入したボタン。

一年目は根元から虫に食べられて枯れていましたが、水をやっていたら

　

今年初めて咲きました。

直径20センチはあります。

ボタンをまた増やしたくなりました。

来年はまたボタン園行けますように。

自家製ベーコン

自家製ベーコン

最近はハーブを少なめに、加熱を低温で長時間蒸して臭みを落としながらする事で、仕上がりがより柔らかく香りも控えめなので、ベーコンとしてグラタンやパスタ、、という使い方だけでなくチャーシューみたいにして使ったりしています。

今回はたっぷり２キロの豚バラブロック

↑ 加熱終了　２時間半加熱しました。

黒いのは胡椒の粒です。

このあと20分ほど薫製にします。

↑ 薫製中

アウトレットで買った薫製鍋

薫製専用だけあって、煙はほとんど外に漏れません。

↑20分薫製しました。

このまま出来たてを切って食べても美味しいし、フライパンで炒って食べても美味しいです。

あとは小分けにして、冷凍します。

毎日、手洗い、うがい、鼻うがいをしているから、洗面室が薬品臭いです。

毎日、手洗い、うがい、鼻うがいをしているから、洗面室が薬品臭いです。

鼻うがいを始めて1ヶ月は過ぎましたが、いまだに毎回泣きながらやってます。

広島県尾道市は緊急事態宣言は出されてません。広島県はPCR検査拒否率が全国五位だとか。。。

やっかいなのは新型コロナは感染しても2週間は発症せず、動けば動くほど誰かにうつして周ってること。

ニュースを見ていても、40代50代の方が自分は無症状だから感染してないと思い、親の様子を見に行って、実は感染していたから親にうつしてしまって、親が重症。

↑ これ　めっちゃ怖いです。悔やんでも悔やみきれないでしょう。

なので、車で実家まで２５分ですが実家に行ってません。

料理教室なんて密集　密接　密閉の代表みたいなものですから、休講中です。

教室の皆さんとお会いしてると、本当楽しくて時間が過ぎるのがあっという間なので休講は寂しいですが、教室が原因で誰かが感染発症したら一生後悔するでしょう！！

そんな訳で、不要不急の外出はせず、とりあえず庭と家庭菜園の水やりをサボらなくなりました。

去年までは水やりはサボってました！

そして今年

↑ まだ4/10なのにマルバノキに葉っぱが出てきました！

↑ モミジも　もうフッサフサ！！

モミジに最近　またツバメのつばたろうが来るようになりました。

しかも夫婦で。

つばたろうの奴、また太った気がします。

↑ グランドカバーのダイコンドラ

水やりをサボっていた去年は、たしか６月でもこれより葉が出てなかった気がします。

茶色のは冬の山から飛んできた落ち葉です。

ダイコンドラにひっかかってホウキが使えないから面倒だけど、

家に居る私の役目なのか？？

拾うべきなのか？？

しかしここで拾ったら来年からも私の役目にならないか？？？

なぜクマは今年はまだ草取りとかしないのか？？

私を試しているのか？？！

とりあえず落ち葉拾いは置いといて、朝食用の食パンと、クマと約束したプリンを作ろうと思います。

桐のブレッドケース

最近、時間があるので食パンを自分で焼くようになりました。

自分で焼くと、ハチミツ　牛乳たっぷりで作れるので、焼き上がりも甘い香り、パンの耳も香ばしく、自分好みの味に出来るのが良いところ。

一度に作る量は2斤

6枚切りでもクマと毎朝食べて、6日間は作らなくても有るという量。

せっかく手間をかけて焼いてるんだから、最後まで美味しく食べたくて購入したのが

こちら↓

桐で出来たブレッドケース

広島県福山市にある曙工芸さんの商品

食パンを袋に入れて、封をせずに蓋を閉じて常温保管。2斤綺麗に入ります。

買った方の商品レビューによると10日カビも生えずもっちり品質を保てたとか。

桐が湿度調整をしてくれるから、カビも生えないようです。

曙工芸さんのHPを見てたら、ブレッドケースの他にも、桐の米びつ　が気になりました。

好きなサイズにオーダーメイド注文も出来るようです。

電動ドリル。コード式？充電式？

コロナの事があるから、不要普及の外出はしないようにしています。ずっと家です。

そうすると家にいる時間をどう過ごすか？という課題が出てきまして。

↑ 電動ドリルを買いました。

パントリーに棚を増やしたい！！

つまり日曜大工。

実はこの電動ドリル、2個目なんです。

最初のはマキタのコードレス充電式でした。

ドリル本体

充電器

バッテリー2個

ケース

みたいな感じをセットで売っているんですが、ネットで安くて5〜6万くらいします。

↑ 高っ！！

と、購入をやめたところ、父からお下がりで貰えて、非常に便利に使ってました。

前に使ってから一年半くらい経ちまして、先日また使おうとしたら、バッテリーを充電しているのに動きません。

は？？

予備バッテリーを充電しても同じく動きません。

は？？？

父に電話で問い合わせましたら

『　一年以上バッテリーを使わなかったら、バッテリーがダメになる。』　　父

『　ほんなら、バッテリー買うわ。』　私

『　バッテリー1個 12000円くらいするぞ。』　父

『　えーーー！！！　』　　私

『　いやいやいや！棚作りに10箇所ほどネジはめたいだけだし！次使うのは一年以上先だろうし！ないないない　』　私

『　ほんならコード式のを買えば良い　』　父

え？！

マキタって、コードついてるドリルあるんですか？見たこと無い。。

で、調べたところ確かにありました。

コード式電動ドリル

お値段　なんと　10000円　安っ！！

５〜６万するコードレス電動ドリルからしたら、驚きの安さです。

しかも、もうバッテリーがダメになるという不安から解放されます。

ちなみに、ネットで見ていると5000円しないようなコードレス電動ドリルが聞いたことないメーカー名で売ってましたが、

マキタは壊れない

マキタはパワーがある

というイメージが強いので、一生モンだと思いマキタにしました。

ネットに出てた安いコードレス電動ドリルのバッテリーも、おそらく定期的に買い替えなきゃいけないんじゃないかな？？？

話が長くなりましたが、年に一度使うかどうかの日曜大工の方には、コード式電動ドリルがオススメですよ。

コードレスはバッテリー買い換えの必要性が出てきますので、購入前によく考えてください。

【まとめ】

コードレス充電式電動ドリル

メリット　コードが届かない場所で使える

デメリット　使用頻度が少ないとバッテリーの元が取れない　値段が高い

コード式電動ドリル

メリット　軽くて充電要らず　値段が安い

デメリット　延長コードが必要な場合がある

これから木材　ネジ　金具を買ってきて、棚を増やそうと思います。