留学初日

初日３セットずつ渡されたユニフォームは、ズボンも上着の袖も長かった。どっちみち折り返して使うのが普通だったので問題なし。
学校中あらゆるものが学校カラーのブルーが配色されている。　ロッカー、階段、皿、教室の床。。その徹底ぶりに伝統と格調を感じてちょっと緊張。
その日から実習は始まり、１クラス８人制。　慣れないフランス語と環境に戸惑ってるし、ネクタイさえ結べない私に、シェフの方から助けに来て笑顔で結んでくれ、じぃ～んと感動。
　「きっとこのシェフは１番優しいシェフだろう」
と思ってたら、他のシェフも優しい人ばかりだった。