パリでごはん

ケルヒャーで大掃除をしました。

ケルヒャーで大掃除をしました。

と言っても、窓掃除くらい。

ケルヒャーのK3高圧洗浄機で窓汚れを落とします

〈良い点〉

年に一度しかしてないような北側の窓にこびりついた汚れも一瞬で吹き飛びます。レールの汚れもピッカピカ。

網戸もはめたまま、一気に高圧洗浄機でやってみたら、これまた見事に汚れが綺麗サッパリ落ちました。

〈悪い点〉

電源コード、ホース 共に5メートルしか無いので、ホースや防水電源コードはホームセンターで30メートル位のを買ってこないと、家周りの窓掃除は出来ません。

窓掃除仕上げに

ケルヒャーバキューム

〈良い点〉

こいつで拭き取れば水あとも残らず、網戸も窓も無くなったかのように綺麗に仕上がります。

別売の伸びる棒を買ったら、高い窓も脚立無しで拭き取れます。

〈悪い点〉

特に無いですが、あえて言うなら充電式なので充電をしてないと作業出来ません。

このケルヒャー高圧洗浄機 バキュームを使い慣れたこともあり、ケルヒャー無しで２０分かかっていた窓が１分くらいで終わるくらい作業効率が良くなりました。

この2つの機械  買って良かったです！！

大きめな網戸

２２０センチ×１４０センチ の網戸が３枚あるんですが、こちらは念のためレールから外して、テラスのタイルに倒して置いてから網戸に高圧洗浄を浴びせました。

網戸だから水圧は抜けるとはいえ、最近の網戸の網は柔らかいので、念のため。

ケルヒャー高圧洗浄機での作業は楽でしたが、レールから外してはめての作業が手間でした。

ついでに

ケルヒャーのスチームも買ってますが、レンジフードも月１回は掃除しているので、なかなか油のこびりつきが無く、使うと便利だけど使わなくても簡単に汚れが落ちるので、出番が少ないです。

あとは、

カーテン レースの洗濯（洗って再びかけるだけ）

お風呂のパイプ洗浄（洗浄剤を入れて洗浄ボタン押すだけ）

洗濯槽の洗浄（洗浄剤を入れて洗浄ボタン押すだけ）

昔は窓もスプレーして新聞紙で拭いたりタオルで２度拭きしたり大変だったのに、大掃除も楽になってきました。ありがたいことです。

今年最後の教室は

今年最後の教室は

仔羊のロースト

（写真提供 H様）

オーブンは使わずに、ひたすら

アロゼ アロゼ アロゼ

ハーブとニンニクの香りを纏わせていき、皮はパリパリ、中身はジューシーに仕上げます。

２０分くらいつきっきりでアロゼを繰り返す、少し手間のかかる料理ですが、クリスマスやお家でパーティーをするときは見映えがしそう。

『 インスタ映えしそうでしょ？！』 私

『 これは映えますね！』お客様

私を含め ５人 誰一人としてインスタをしてないのですが、『ばえる』『ばえる』と盛り上がってました。

（写真提供  H様）

前菜はサーモンのマリネ バジルソースとレモン風味のクリームを添えました。

奥に写ってるのは ノンアルコールのスパークリングワイン。フランス産です。

ノンアルコールでも本物のワインのようで、お客様にも好評でした。

（写真提供 H様）

デザートは高野林檎を白ワインやシナモンで煮たものをキャラメリゼしてからパットフィロで包んで焼いたもの。バニラのアイス。

（写真提供 H様）

最後のフチフールは

ヘーゼルナッツ アーモンド バローナ66パーセントのチョコを混ぜたクッキー。

隣のおじさん家から貰った柚子で作った 柚子クリームのマカロン。

でした。

↑ 倉敷の三井アウトレットで見かけて、衝動買いしたスモーク専用鍋。

↑ 倉敷の三井アウトレットで見かけて、衝動買いしたスモーク専用鍋。

新居が出来たら使おうと思っていたのに、庭や塀の施工をなかなかしなかった理由で、使用せずに2年。

教室のお客様の温かいご声援により、またスモーク教室をさせてもらいました。

自家製ベーコン

自分で作ると、市販のものとは違うジューシーさと燻製の香りが口に広がります。

このベーコンを使って、ダマにならないカルボナーラと、小ちゃい鉄フライパンをつかった熱々料理を作りました。写真は撮り忘れましたが、教室のお客様にも喜んでいただけたようで、

お家に帰ってさっそく作りました！

というメールも頂き、嬉しくてブログを書きました。

夕方の広島ローカルテレビをぼんやり眺めていたら

夕方の広島ローカルテレビをぼんやり眺めていたら

「中国新聞の２面に渡って、今季引退するカープの新井さんの広告が出ました。

広告主はなんとカープOB黒田博樹さんです。」アナウンサー

なにーーーっ！

慌ててクマさんにメールしました。

《中国新聞買って来て！！必ずだ！》

届きました。

おおお！！

新井さんがヘマした新聞記事の切り抜きに、ご丁寧に青いマーカーがしてあるのが全面に。

よく見たら 黒田さんの活躍記事も紛れてます。ご丁寧に赤いマーカーがしてあります。

ページをめくると

《 結局 新井は凄かった。》

ほんとに 黒田さんが個人で広告主になってる。。。

大事にします。

去年 庭に植えたアオダモ

去年 庭に植えたアオダモ

今年の西日本豪雨のあと、断水が二週間  しかも日照りが続いたにも関わらず、弱る事なく秋を迎えました。

アオダモも一応紅葉する樹種ですが、

「あんまり綺麗には赤くならんよ」

と、植木屋さんが説明してくれた通り

↑  赤いというより、赤茶色

紅葉は確かにあまり綺麗な色では無いですが、春から夏の終わりまでは 爽やかなグリーン色です。

一年経ってもほとんど樹高は変化なし。

非常に手間がかからない木です。

シンボルツリーとして植える方は、ある程度最初から目標の高さに近いサイズを選んだ方が良さそうです。

〈写真提供 H様〉

〈写真提供 H様〉

教室でやりました。

自家製ハム。

市販のハムとは違う肉々しさと、スモークの香りが広がります。

中心まで均一な塩加減をする事と、お肉が堅くならないように火入れする温度管理に気をつければ、意外と簡単に作れます。

ちなみに、スモーク作業は、テラスのテーブルで行いました。

日が当たるポカポカ陽気で、うとうと、、、

教室の前の日は、教室でお出しするマカロンやプチフールが沢山出来ます。

教室の前の日は、教室でお出しするマカロンやプチフールが沢山出来ます。

余らせても仕方ないので

自分で食べます。

明日は  教室の途中にテラスに出て

スモークをします。

グランドカバーにダイコンドラを植えて半年。

グランドカバーにダイコンドラを植えて半年。

最近は水やりもしてませんが、だいぶ密集しました。

《良かった点》

ダイコンドラが生えてから、草が生えにくくなった。

大雨が降っても土が流されて溝が出来ない。

水たまりも出来ない。

雨の跳ね返りがダイコンドラ経由だから、テラスや柱の泥汚れが無い。

来春からは毎年勝手にグリーンが復活して水やりも楽らしい。

《悪かった点》

春から植えて夏までは、水やりを頑張らないといけない。

常緑じゃないらしいから、冬には茶色になってしまうらしい。

凄い勢いで、土じゃない場所まで根を伸ばしてます。  写真右上に雑草が生えてますが、目立ちません。  

半年経ってみると、培養土を撒かなかった真砂土の場所までダイコンドラは伸びてます。「土を選ばない」は本当だったようです。

家の竣工から２年。

家の竣工から２年。

テラスの床は、竣工当初は真っ白なモルタルでした。

テント生地じゃなく、屋根がちゃんとついたテラスの方が食事するなら快適！テラスは絶対屋根付きで！

と、軒の長いテラスにしました。

設計事務所のオススメでテラスの床はモルタルになりました。

が、実際食事すると

「  モルタルの床って、工事の途中みたい。なんか嫌。」  が増幅しました。

玄関の外ポーチも白モルタルでしたが

竣工から２カ月足らずで、軒からの雨跡による染みが出来、玄関なのに染みなんて嫌。が増幅しました。

竣工から１年後

現場監督さんに相談したところ。

木目調タイルになりました。

木の床は暖かみがありますが、柱どころじゃなく毎年塗り直さなきゃ綺麗に保てないし、何かこぼしたらシミになります。

樹脂の木目調の板は、離れてたら分からないかもしれないけど、その場所に立ってたら「樹脂だな」感が否めません。

木目調タイルはと言うと、言わなきゃお客様はタイルだと気がつかないくらい木みたいですし、何より掃除が楽！

塗料をこぼしてもすぐに拭いたらシミにならないし、水を勢いよく流したら あっという間にピカピカになります。

テラスから繋がる外部倉庫への通路

テラスから繋がる洗濯物干し場まで、全部貼ってもらいまして、部屋が広がったみたい。

モルタルの頃は、物干し台の跡がモルタルに着いてしまっていましたが、タイルになってからは、雨が降るたびにピカピカ。 カビも生えない。洗濯物干してても気持ちいいです。

外部倉庫への通路で、泥んこ長靴を洗っても泥だらけのままでも、雨がふったらピカピカ。（モルタルの頃は泥染みを作らないように泥んこ長靴で歩かないようにしてました。）

テラスはと言うと、白いモルタルだった頃に比べて、ぐっと落ちつきました。部屋が広くなったみたい。

貼ってもらって一年経ちましたが、私には良い点しかないです。

木目調タイルは、ズボラな私にピッタリ！

木製のテラスかな？樹脂テラスかな？

とお悩みの方は、木目調のタイルもオススメです。

家が出来て２年が経ちました。

家が出来て２年が経ちました。

「そろそろテラスの柱を塗り直した方が良いですよ。」

と、家を建ててくれた現場監督さんから連絡がありました。

そう言えば、新築時に「２年ごとに塗り直した方が綺麗に保てる」と、説明を受けてました。

↑ 2メートル30センチ位の軒を支えている柱。

良く見たら、下の方や外側は雨風を受けて色が薄くなってました。

↑ キシラデコール （防カビ 防腐）を塗ります。

準備したもの

キシラデコール

ハケ

手袋

養生ボード

脚立

床の養生は、ホームセンターの方に相談して

300円くらいで買える一畳程度のボードで養生しました。（養生用のビニールは必要以上に量があり、値段も高いです。）

前日に柱を拭き掃除して

「 今から塗ります！ 」  と、現場監督さんにラインしたら

「  塗ったら10分くらいで拭いてください。そのままにしてたらムラになります」 現場監督。アドバイスを返してくれました。

仕事に出かけようとしてるクマさんの朝食も作らず、鼻息荒く脚立や養生をセットしている私を見て

「  危ないから僕が塗るから、やめさない！一人でしない！」  クマさん

「  今 やりたいんよ！  止めてくれるな。」私

基本  クマさんより私の方が器用だと自負しております。

心配そうに朝の支度をしながら見てるクマを無視して作業開始。

２時間くらいで、全部の柱を塗り終えました。

腕 パンパン。

現場監督さんに写真付きで報告したら

「 2度塗りした方が良いです。」と返事がありました。

(￣◇￣;)  がーん  結構疲れたのに。

翌朝  「 今日は気温が高いから 塗ったら2分くらいで拭き取ってください」現場監督。

↑ アドバイスをくれました。

2度塗り終了

キシラデコールをDIYするときは、養生をしっかりしないといけない事がよく分かりました。

私がやった「養生ボードを適当にカットして置いただけ法」では、ポタポタ落ちた塗料がカット部分から床に付いてました。

床がモルタルや木や樹脂なら、落ちなくなっていたそうです。

あと、うっかりキシラデコールを庭のダイコンドラにこぼしたら、こぼした部分が枯れました。

防腐剤なので、考えたら当たり前です。。。

屋外の木材を綺麗に保つには、２年に一度練り直すのがDIYならベスト。

あんまり放置期間が長いと、プロに頼まなきゃムラになってしまうそうです。