教室。
２月は３名様以上で ブッフブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮込み）をやってるクラスもあります。
でっかい肉の塊をたっぷりの赤ワインで濃厚に仕上げる料理。
手間暇かけて出来上がる牛肉は トロットロッ とろけちゃう～
この料理は教室でする料理の中でも一番手間がかかる料理なので
おそらくご家庭でお客様が復讐して下さるのも年に２回ほどかも（笑）
でも
「もしカレーを作るならこういう風に肉を炒めて、こんな感じに野菜を炒めて。。。
つまりカレーも煮込み料理なので今回と同じように作ってみてください。
コンロの上で作るよりも優しく火が入って美味しくなります。」 私
「はい。質問。カレーのときもこのくらい炒めるんですか？」
「その通り。奥行きのある味になります。」 私
と、、、いう風に、「カレーを作るなら」 というのを並行して説明します。
みなさんのカレーの味がグイっとアップするはずでございます。
超大作のブッフブルギニョンは皆さまのお口にも合う、濃厚な大人の味。
「私、先生の目指す路線がだんだん分かってきました。007（ゼロゼロセブン）ですね！」 お客様A
「・・・・・！ そうそうっそう！ 大学のころは長いスカーフとかよく巻いてたなぁ～」 私
「ボンド・ガールですね？！」 お客様A
「ん？？？・・・・・違う！違う！ ごめん。そっちじゃない。勘違いしてました。
私は009（ゼロゼロナイン）ね！！！」 私
「ぷっっ・・・・（噴き出してる）・・・・・アニメの方ですか？！」 大笑いしながらお客様B
「え？？？？」 お客様A きょとんとしてます。
「ごめん。４つも年下だと知らないのかなぁ・・・・笑」 私
「たしか、サイボーグ009！ 女の子もいましたよね？！」 笑ながらお客様B
「いたね！ いたけど、私が目指してたのは009！主役の男の子ね！！！正義の味方！」 私
007と009では えらい違いです。
