元気の素

自由気ままに、周りの方達はいい人ばっかりで
助けてもらってばかりの私ですが、
助けてもらってばかりだからこそ凹むときがあります。

例えば久しぶりに、師匠（３ツ星シェフ）にあったときも
自分だけが全く成長してなくて、忙しいのに一つ一つ丁寧に教えてくれたり
最高級の食材の下準備を私にさせてくれたシェフに
私は何一つ恩返しが出来てません。
留学中も、帰国後も　ずーーーっと与えてもらってばかりでした。

料理だけでなく、人間性も超一流なシェフ。
シェフは常に「与える人」です。
それに比べて私は、努力はしないし、すぐに怠けるし・・・・

私は人に何か与えることが出来てるだろうか？？？
全く出来てない。

そんな自分が情けなくて、凹みに凹んでました。
留学中に無我夢中で料理を勉強してたときも、「楽しさ」を教えてくれたのは師匠でした。
私は私が貰ったような「楽しさ」を教室のお客様に伝えることが出来てるだろうか？？

三ツ星シェフと腕は比べてもしょうがないのですが、凹んでました。
そんな私に
「十分頑張ってると思うよ。留学中も、今も。レストランの皆さんも褒めてたよ。」　と、師匠
「・・・・なんだか自信が無くなってしまって。私は正しい道を選んだのか。。。」　　私
「自分で選んだ道でしょ？　他の誰かに言われたんじゃなく。」　　師匠
「はい・・・でも」
「やめたかったら、いつでもやめることは出来るんだよ。」
「嫌です！　　やめたくない。」
「教室に来てくれてる色んな方と会うのは楽しいんでしょ？」
「はい。凄く楽しいです」
「じゃあ、迷う必要ないじゃない」


と、まあ　忙しいシェフの移動時間を捕まえて私は愚痴ってました。(←最低）

そのまま　まだすっきりせず、ふとメールを開いたら
いつもお越し頂いてるお客様からとても温かいメール＋予約が入ってました。
要約すると
「「縁さんに料理の楽しさを教えてもらいました。今月も楽しみです。正月も実家で習った料理を作ったんですよ＾＾」」
というような内容でした。

私はこのメールを読んだときに救われた思いでした。
涙目になってしまいました。

こんな私でも必要としてくれてる人がいるんだ。
だったらその人達のために全力で頑張るしかないじゃないか！

だいたい、凹んだ人に習う料理なんか美味しい訳ないし
自信がない・・などと、努力もせずに暗～くなってるヤツが人様からお金を払ってもらって教えるなんて、失礼極まりない！

よーーーし！
やるぞ！！

と、すっかり元気回復。
あのメールを読んでなかったら、今もご飯も食べずに凹んでたことでしょう。

それと、これからの私の目標は
「与える人」になることです。　　

（↑未熟者には　とっても難しい。
　ちなみに年明け早々師匠以外にも沢山の人に助けられてます）


すみませんね。
ここまで読んでくれた方。
年明け早々　私の浮き沈みの激しい性格に付き合ってもらって・・・笑

外見は「アンパンマン」みたいなんですが
正確が「イノシシ」なので
走り出したらまっしぐらな分、激突すると気を失いそうになるんです。笑

こんな私ですが、今年もよろしくお願いします。