パン職人の朝は早い。
昨日からブームのパン作り。
ハマってしまうと イノシシのごとく猪突猛進で走ってしまう私は
今朝も5時に起き、家中がまだ静かな内にキッチンに入りました。
強力粉 イースト ミルク 砂糖 塩 バター
料理では使わない 秤を引っ張り出して丁寧に量っていきます。
あとは 混ぜて こねて 休ませて 成形して オーブン任せ。
最近のオーブンは発酵機能もついてるんですね。
便利な世の中です。
焼きたては 私のような素人が焼いても美味しいです。
オーブンの中で育っていくパンを見ていると親心がわかるような気がします。
とうぶん 朝はパン職人ごっこが続きそうです。