シベルタ（１つ星）１週間スタージュを終えて再びギー・サヴォアでスタージュ開始です。
「どうだった？ シベルタは？」 と 私の顔を見るなり心配してくれる２人のスー・シェフ。
「いろいろと、、、、簡単ではなかったです。」 どこまで本当の事を言っていいか迷う私。
「優しかったかい？ シェフは？」
「・・・・ちょっと 優しかったと・・思う・・・」
「シェフ・ジルは優しい 女性シェフだっただろ？」 その彼女が一番やっかいだった・・・
「・・あんまり。。。私は・・ここが大好き！だってみんな優しいし、みんな丁寧に教えてくれたり助けてくれたり・・・」
「普通だよ。ここは。ロホンは特に親切だろ？」 と笑顔でもう一人のスー・シェフの事をいうシェフ
「うん。ロホンシェフもミッシェルシェフも他のみんなも本当に親切で、またここで働けて嬉しい。 みんな大好き。」 と そうとう嬉しそうに言うと、２人のシェフも笑顔。
その後シェフはもう一人のスタージュ生・ガビを呼んで長話。
ガビは隠さずシベルタでの事を報告したそうな・・・・さすが ガビ。。。
今朝、そろそろ他の料理の部署の勉強がしたいとシェフにお願いしました。
「じゃあ 明日から他のところでさせてあげよう。 できるだけ沢山の部署を勉強できるようにしてあげるからね。」とシェフ。
シェフ ありがと～～。
あ～ やっぱり ギー・サヴォアは最高だ。。
