本日の教室のデザート
「ヌガー・グラッセ」
私の大好きなデザートです。
（↑左がヌガー・グラッセ 右はラムレーズンのアイスクリーム）
どのお客様にも気にいって頂けるデザートＮＯ．1です。
イタリアンメレンゲと生クリームが合わさって
とろける冷たい口どけは
私も虜・・・・
と言っても、同じ月の教室のたびにヌガー・グラッセを作ってたら
最近では 自分でパクパク食べなくなりましたが。
「 先生。アイスクリームの寿命は2時間って おっしゃってますが
じゃあ、余ったアイスクリームはどうされるんですか？？ 」
「 うちのお母さんの胃袋に入ります。笑
教室で余ったアイスクリームを入れる冷凍庫の場所があって
そこに置いておけば
お母さんが とことこ冷凍庫に行って知らない間に食べてくれる仕組みです。」
だから お母さんは試作以外は いつも教室のお客様のような出来たてアイスは食べれてません。
（ごめん お母さん）
