パン屋「モンジュ」の近く。ムフタール通りのマルシェをぶらぶらしていると、
昔からあるような小さな店に挟まれて 綺麗な綺麗なパティスリーが出来てました。
パスカル・・・・!!
あ! 日本で「どっちの料理ショー」にも出てたっけ・・MOF菓子職人のお店です。
こんなとこに出来てたなんて、パリはどんどん変化してるんだな~。
温度管理をしっかりした ケーキやチョコは表面がどれもつややか。
作りたての証拠です。
お店の人にお薦めを聞いて
ライチとフランボワーズのケーキ(4.5ユーロ)を買いました。
ピエール・エルメのケーキより2ユーロ以上安い良心的価格です。
お味は・・・・同じ食材を主役にしたケーキの イズバハン(ピエール・エルメ)に比べると、
なんとも印象の無い味。
残念。やはり ケーキはピエール・エルメか・・・・
パスカル・カフェ
121 rue Mouffetard
地下鉄 7番 Censier-Daubenton
copyright © hataji 2006. All rights reserved